雑穀料理 押し麦入り野菜スープ

冷蔵庫の中に残っていた野菜に押し麦を入れて野菜スープを作りました。
スープに入れると、押し麦はスープ用パスタの感覚でいただけます。
中途半端に残っていた野菜も片付きました。
軽食にもなりますよ。

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