ウィークエンド、

今日のディナーのメニューです。
①韓国風ソウメン（下）
②鶏肉と胡瓜の南蛮煮（左上）
③鮪のマリネ（右上）

①韓国風ソウメン
　ａ昆布だし（3カップ）＋（酒、白だし、コチュジャン、少々）
　ｂソウメン2束
　ｃロース切り落としをやわらかく煮る、キムチ、大豆モヤシ　適量

　（ａ）ａを煮立てて、冷やす
　（ｂ）ｂゆでて冷水でさます
　（ｃ）（ｂ）にｃを載せ（ａ）をかけ回す

②鶏肉と胡瓜の南蛮煮
　ａ鶏肉（適宜）、胡瓜（一本）、唐辛子（一本）、片栗粉
　ｂだし、砂糖、酒、酢、醤油

③まぐろのマリネ
　ａ　鮪のさしみ、スモークサーモン
　ｂ　玉葱スライス、パプリカ、ベビーリーフ
　ｃ．マリネの素