スムージーを

7日、火曜日。



桃の時期、フレッシュな果肉を砂糖を少しまぶして、
冷凍していました。
それを半解凍して、ミキサーでスムージーにしました。
ペパーミントの葉を乗せて、デザートで。



庭のブドウが色付いてきました。
ブドウ棚下は、薄暗く、写真写りが悪いですが。

今日は、レシピノートを整理しました。
コピーしたのや、新聞、雑誌を切り抜いたのやら、
ノートに書き貯めたのもありで、沢山のレシピです。
現状は、定番料理が多くなり、必要ないレシピは廃棄して
B5バインダーでリーフノートに使うであろうレシピを
書き込み、某友の会の料理カードのみにしました。
随分、スッキリしました。
この整理の作業で、最初は、A4のバインダーに書き写していて
レシピを探す時、バインダーが大きすぎて取り出しにくく、
また、キッキンで広げる際もスペースを取り、使いにくいことに気づく。
そこで、Ｂ5にサイズを小さくして、大きな字で、手書きです。
絵も入れたかったけど、そこまでは余裕が無い。

料理関係の本が沢山あるのを、何とかしなければ。
使いたいレシピは書き写しているので、本を取り出すことも
少なくなり、殆どが本棚です。
調べたいレシピはタブレットやパソコンで間に合うので
嵩張るものは断捨離してもいいかな。