勢子蟹

11月6日は松葉蟹の解禁日。
松葉蟹のお母さんである「セイコ蟹」をご存知ですか？
これから約2ヶ月ぐらいの間だけ食べることが出来る
美味しい美味しい蟹様です♪

内子と外子と味噌が絶品！
小さいけど身の味も濃く、和庵でも人気物です。



関西方面ではおなじみですが
関東はあまり食べないようです。
と言うより出回らないのかな？

和庵では1杯￥1500～￥1800の範囲で
お出ししています。
半身売りもいたしておりますので、
季節限定の「セイコ蟹」どうぞお試しください。
召し上がっている間は、
皆さんとっても静かになります・・・

日本酒がススミマス！！！
燗酒が美味しい季節ですねぇ～