昔の能登牛

昔の能登牛
てらおか風舎富来本店そばの倉庫からお宝写真が発見されました！！
およそ50年前の写真です。

弊社グループ会長（父）の若いころの写真です！！
この牛が
品評会で最優秀賞を受賞しての記念写真のようです！！
写真の裏に
35万円と書かれています！！
今の価値なら　いくらなのでしょうか？
ん・百万円くらいするのでしょうか？



この頃は、肉質重視の血統なのか但馬系の血統なのでしょうか？
今の黒毛和牛と比べると
全体に小さく見えます。

最近は、大きくなる血統でないと
生産者の採算が取りにくくなっているので
肉質より肉量重視の気高系が強く表れているようです。

能登牛も、この頃の肉質重視の血統を重視して行きたいですね。

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てらおか風舎富来本店は、毎週火曜定休日です。

2月3日（土）通常営業致します

2月4日（日）は、ランチタイムのみ営業

5日～6日は、休業
7日（水）は、通常営業
8日（木）は、休業
9日～12日までランチタイムのみ営業致します。

てらおか風舎金沢店は、第一月曜日と毎週火曜定休日です。

てらおか風舎三井アウトレットパーク北陸小矢部店は、年中無休ですが

平日の営業時間が
１１：００～１５：００
１７：００～20:30と変更されました。
（土・日・祝日は、１１：００～20：30）

旨い能登牛は、てらおか風舎で
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