8時間ほどコトコトして作ったテールスープ
それを使って今夜はラーメン!と思ったとばってん
冷や麦があったっけん 変更! ^ ^
スメづくりは器の中で! 薄口少々、甘口と白だしはチョビットで
よかスメが出来たばい!
そしてから一味よかコショウがよござした! 。。〇
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