この頃ね とても新鮮な豆乳とおからをね 毎週頂きます。
豆乳とおからで作る美味しいレシピ募集中(*^-^*)
写真はおからのかりんとう。
インターネットで見つけたレシピに改良を加えてg＠かりんとうになりました。
これね。すごい固いのヾ(*´∀｀*)ノキャッキャ♪
でもその歯ごたえと素朴な味わいがけっこう癖になるんです。
おからと豆乳でクッキー作ったりとお菓子にすることが多いのだけれど
何か他にも美味しいレシピを知っていたらぜひ教えてください。
＜おからかりんとう g＠レシピ＞
材料
おから ２５０g 小麦粉 ２５０g ←どれぐらいでもいいんです 要するに１：１で用意してください。
白ごま 大さじ３ぐらい お砂糖 すごい適当。 甘味少なくても美味しいし 多くても美味しい（笑）
さらに 卵１個いれてもいいし 卵のかわりに豆乳５０ccぐらい入れてもいい。
ホントに適当でごめんね（笑）
作り方
１）おからをレンジで５分づつくらいチンして水分飛ばす。
２）材料全部混ぜ合わせる（粉っぽいけどまとまるまで混ぜる）
３）うすくのばして細く切る
４）２００度のオーブンで３０～４０分こんがりしっかり焼く。
５）フライパンに砂糖と水を同量熱し（大さじ３ぐらい）ぐつぐついったら焼きあがったかりんとうに絡める。
ポイント 焼き加減が重要 ガリッとカリッとなるまで焼きます。 焦げ目がしっかりつくぐらいが美味しい。
子供達は以外と好きで「かたいねぇ～ アゴ痛いねぇ～」と言いながら食べます。
固いものかじるの好きな方にとってもお勧めです(*^-^*)