ぶどうのジャム

収穫の秋です

美味しい物がたくさん穫れます

ぶどうをいただきました

そのまま食べてももちろん美味しい完熟ぶどう。
でもちょっぴり酸っぱい自家製のぶどう。


やっぱり…　ジャムでしょう。





まずは皮ごと火にかけます


コトコト煮ていると　美味しそうなブドウジュースができてきました。


別の鍋にジュースと実を分けます。

実と皮を裏ごしします。

ジュースに加えます

コトコト煮ます。

皮を入れるとトロリと固まり　ジャムらしくなります

うん。
ブルーベリーに似ているかもしれない
でもやっぱり　濃厚なぶどうの味。

いろいろな大きさのビンに１０本ぐらいできました

ヨーグルトに混ぜて食べるのがムスメっちのお気に入り。
そのヨーグルトをパンにつけて食べるのがg＠のお気に入り。
トーストにたっぷりバターとジャムで食べるのがムスコっちのお気に入り。
焼酎に一さじ入れて飲んでいるのはg＠パパっち。

みんなそれぞれに美味しくいただきました。