先日、炊飯器でカステラを作りました♪
これは米粉で作ったので、グルテンフリーなカステラです。
レシピは↑のサイトを見て作りました。
本当に簡単なので、
これまでも何度か作っています。
レシピだと早炊きコースと書かれていますが、
我が家の場合は普通炊きで丁度良い感じです。
電動ミキサーがあれば超楽。
本当にほったらかしでできあがります。
今回はこれに練乳をかけて食べてみたのですが、
すっごくマッチ！
割と素朴な味がするカステラだからこそ、
練乳がマッチするのかもしれませんね。
デコレーションしても良いかもしれません。
ちなみに卵は3つ使います。
卵、高騰しているからすっごく高価なおやつとも言えますね(笑)
小麦アレルギーの方やグルテンフリー生活をしている方には
かなりおすすめなレシピですよ。
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