今日から4月もスタート！
さて、さて。
今日はエイプリルフールとは全く関係ないお話。
先日、ご飯を食べに行きました。
谷4～谷6あたりにあるダルバート食堂さん♪
行くのは2回目かな？
前回の時のブログはこちら↓
ネパールでは定番のワンプレートごはん、ダルバードがいただけるお店です。
こちらのお店、食べログでもかなり評価が高いのは知っていましたが、
前回訪れた時はそんなに人がいなかったんですよね。
その印象が強かったので、今回訪れた時に列をなしていたのにびっくりしました！
ちょうど私が並び始めてから列ができたので、
すごく良いタイミングで訪れたのかもしれません。
お店は2名で切り盛りされている様子。
特に並んでいる人を整理する係の人とかはいません。
割と住宅も近いと思う場所なので、
声には注意した方が良いかもしれませんね。
今回、注文したのは本日のメニューからフィッシュのダルバートです！
あいにく写真では見えませんが、
一番大きな器に盛られたカレーに煮込まれた魚がいました。
カレー自体はスパイスが効いていて、ちょっと辛め。
でも、隣の器に盛られた豆のスープと一緒に混ぜて食べると
まろやかな辛さになります。
この豆のスープがおいしいんですよ～
周りにあるおかずも全然辛くはないので、
辛さが気になる人は一緒に混ぜ混ぜして食べた方が良いかもしれませんね。
逆に辛い方が好きな人は、これだけだと物足りないかもしれません。
他のお客さんは、辛さのあるサイドメニューと一緒に注文していたので、
店員さんに聞いて注文すると良いかもしれませんね。
特に辛さの調節は出来ないことも、一応頭には入れておいた方が良いかもしれません。
コロナ対策は何かしていたのかな？
換気をしていることと、使用したテーブルの消毒はされていました。
入店時のアルコール除菌はあったけど、
体温測定はありませんでしたね。
割と狭いお店で、
4人ほどのカウンター席、
2人用テーブル席が2席、
4人用テーブル席が入り口に1席
という感じでした。
来ているお客さんも1～2人が多かったかな？
ちょっと駅からは歩くのですが、
なかなか美味しいお店なので、谷町あたりに行くなら、
候補に入れておきたいお店だと思います。
 | ネパール家庭料理入門―日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで 山田 英美 農山漁村文化協会 |
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確かに本場は手を使いますよね！
手で食べるのは難しそう…だけど、私もトライしてみたいです。