先日、おうちでポテトチップス作ってみました！
この通り。
いい色に出来上がりましたよ♪
ジャガイモをたくさんもらったので、
どう食べようかな、と思って作ってみました。
ちょうどスライサーを購入したので、
作りやすかったです。
でも、スライサーなくてもたぶんできます。
というか、ちょっと厚めに切って揚げても
厚切りポテトのような感じでおいしいと思います。
揚げる時間は少しかかるかもしれませんが…。
最初は、どのくらいの量を一度に揚げていいのか分からず、
いっぱい入れすぎてしまいました(笑)
大き目のジャガイモ1個で、
おそらくポテトチップスの1袋分ではないでしょうか。
今回は塩を振って味付けしましたが、
青のりとか、カレー粉、ガーリックパウダーなどもいいかもしれませんね！
自分で作ったからおいしさも倍。
一枚一枚丁寧に水気を取るのはちょっと面倒ですが、
はねないようにするためなので、
丁寧にした方が良いかもしれません。
あく抜きは一応しましたが、
レシピによっては書かれていませんでした。
どっちでもいいのかな？
これはよくわかりません。
もっと面倒くさいと思っていたのですが、
思いのほか短時間にできました。
たまに余裕があるときに作ろうかな。
品種によっても味も変わりそうですね！
今回はなんだったんだろう？
油はサラダ油です。
オリーブオイルとかこめ油だとまた違うのでしょうか。
いろいろ試したくなります。
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