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太平洋メバチマグロ 血合い スターキ 極みの1品 ・・・・ 『食旬亭』    <゜)))彡 № 170

2020-11-22 11:21:18 | 食旬亭 極みの逸品 レシピ

11/22    日曜日/大安  ....体感の空気は...冬の色!! ...無風...ピィーカン....。素晴らしい...天晴れ...。江戸東京 空の下から 発信です。


....部屋の 石油ストーブ平和ボケ...レイコを飲みながら... 活字と友達...2時間経過!!
お馬鹿な...輩たちは?? 疫病感染に...出先ですか??

...一昨日..ストックの....メバチの血合いを...腕にヨリである。店頭に....あれば!! 必ず購入である。
在っても...既存のプライスでは...買わない!! 半額ならば...手を出す。( *´艸`)

 血合い肉には血管がたくさん走っている為見た目が悪く、血生臭い為、敬遠されがちです。
しかし、この血合い肉は普通の身よりも栄養があります。

血合い肉には、普通の身よりもたんぱく質が多く含まれています。血合い肉の色素成分を構成しているヘム鉄は、貧血予防にもなります。
また、高コレステロールを予防してくれるタウリンも豊富です。さらにビタミン類が多く、疲労回復、口内炎予防、冷え症や動脈硬化予防に効果的です。

皮や血合い肉など、少し食べづらい部分にこそ栄養が豊富に含まれています。今まで残していた方も、試しに召し上がってみてはいかがでしょうか?

血合いの...マグロを、Steakに!!   下味を...塩コショー & 日本酒!!

段取りが....8~9割!! 料理の神髄。仕込みで決まる...料理である。

一昨日は...血合いSteakを...調理・食す。まいう~!!

99円の;;;;;変貌である。
利便は...人間をダメにする。....大将/マスターは語った!! 
  馬鹿の進捗が増す...とも、言及している。既製品の...食べ物だけを食べていると!!
   頭もお馬鹿になるが!! 舌は...もっと、大馬鹿になる!! 


食旬亭の...マスターは和洋中...すべてOKだ。 
江戸市井貧乏庶民!! まいう~は  !! 待っていては・・来てくれない!! 

フットワークを軽くしなければ。 料理は・・・手間を抜かない・・・Love である。
ティストには( *´艸`)・・・自信アリアリ。 (^_-)-☆・・・とも!! 毎度だが語っていた。

既成の....アテで、 一献している輩たちや・  食事を食べている輩たちが....不憫 (フビン) でならない!! 妻たちョ!! 旦那に既成は...よしてあげなょ!!   

198円 ⇒ 99円に...変貌であった!! (*´ω`*) (ノД`)・゜・。まいう~ 

 


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