真似っこ(笑)

またしてもkuraraさんのところから、真似っこしました。 だし醤油です。 私は味醂と醤油、かつおやこぶで取った出汁を1：1：4の割合で合わせる『麺つゆ』は時々作るんですが、同量の味醂と醤油にそのまま出汁のもととなるカツオや昆布、干し椎茸を入れて煮だす、というのは作ったことがありませんでした。 多分、私が時々作る麺つゆの濃い味バージョンなんだろうと。 これを適当に薄めれば麺つゆになるんじゃな . . . 本文を読む

キャベツ炒めに捧ぐ

井上荒野　著　　ハルキ文庫　　２０１４年　８月１８日　第一刷 井上荒野さんの本って、第11回の島清恋愛文学賞をとった『潤一』と第１３９回直木賞の『切羽へ』の２作品だけしか読んだことがなかったので、この小説を読んでまず最初に思ったのが、へぇ・・・こういうのも書けるんだ～って事。 既読の２冊とずいぶん印象が違う。 京料理、仏蘭西料理、の本に続いてこれは、ここ家という惣菜（弁当）屋さんの話。 これ . . . 本文を読む

文化財修復(笑)

デアゴスティーニが、ドールハウスのキットを売りだしていた頃、毎週毎週、すごく楽しみでした。 ２００１年から２００３年まで、これとは別に、アンティークショップも作って、３年がかりで。 創刊号だけ安かったけれど、２号目からは１０００円越えてたし、それを毎週３年間って、どれだけつぎ込んだやら(笑) そんな楽しみで仕方のなかったドールハウスも、ここに来てだいぶガタが来ました。 もともと、木工ボンドや両 . . . 本文を読む

沢田研二 LIVE 2014 三年想いよ

一年経つのってやっぱり早い。 去年、琵琶湖ホールで沢田研二のライブに行ってから、また一年が過ぎました。 去年は一人参加だったんだけど、今年は職場時代の先輩と行きました。 春先だったかなぁ。 先輩とランチをした時、去年、大阪ドームでタイガースのライブに行った、という話をしたら、 『あら、会わなかったわねぇ』って(笑) 彼女も友人と行ってたようです。　まぁ、あれだけの人数なんだから連絡し合っ . . . 本文を読む

亀岡 楽々荘

昨日は箕面の山中の霊園に父のお墓参りをしに行って、そのまま亀岡入りしました。 『夢コスモス園』という、800万本ほどのコスモス園があるんだそうです。 もっとも、開園はこの２０日から、ということなので、どんな具合かちょっと下見(笑) まだ、全然早い。　来月入ってからの方が絶対にいいと思います。 JRの嵯峨野線快速で、京都からでも２０分、亀岡駅で降りたらすぐそばまで着くバスもあるようです。 よし . . . 本文を読む

亀岡にて

彼岸花の里。 穴太寺の近くです。 ここは結構有名な彼岸花スポットのようです。 黄色い稲穂をぐるっと囲んでいます。 昨日は比叡山、今日は箕面の山中に行ってました(笑) お彼岸近いし、父の命日にも近いのでお墓参りです。 さる注意！　とか　鹿注意！　の看板は比叡山でも見かけましたが、ここの霊園は入ってすぐに　クマ注意！　って書いてあってビビりました～。 . . . 本文を読む

ガーデンミュージアム比叡 再び

８月にガーデンミュージアムに行ったことを話したジム友さんに、「わたし、行ったことないから一度連れてってくれない？」って言われてた。 ま、この場所は嫌いじゃないから・・・お天気も良さそうだし、近々行きましょう。 というのが実現？して、またもや三条京阪から比叡山頂行きのバスに乗って行ってきました。 先月は夏休み中というのもあって、バスも増発されていたけれど、９月からは行きやすい１０時台のバスは１本 . . . 本文を読む

豆苗

天候不順のせいなのか、なんだか野菜が全般的に高い。 高いだけじゃなく、これは農家さんから直買いしている弊害？なのか、どれを見ても鮮度が悪いな～って感じるようになっている。 阪急オア○スでは、入り口そばに道の駅みたいに、誰が作ったか名前入りの近場の商品、朝どりものも並んでいるけれど、それを見ても、やっぱりいつもの畑からその場で取って来てもらう方が断然美味しそうに思える。 ところが、この農家さん . . . 本文を読む

OFF

夏の間のツケが回って来て、やらなきゃならないことがいっぱいあるというのに、夏休みの宿題のように期限を切られるものじゃないからやりたくない、と先延ばしにしては・・・暇だわ～と思う午後。 古くて硬くなったタオルを雑巾におろして、それで床拭きなんかを試みて、、、捨てりゃあいいのにまたその雑巾に格下げしたタオルを洗濯してしまう。 せっかく洗濯したんだからもう一回ぐらい拭き掃除してから捨てましょう。。。と . . . 本文を読む

タルト・タタンの夢

近藤史恵　著　　創元推理文庫　　２０１４年　５月２３日　第3版 先日の鴨川食堂は京都料理のご飯屋さん（けして京懐石の料亭などでなく）、　これは仏蘭西料理のビストロ、というかダイニング。 本格的なフレンチ、って今までに２回ぐらいしか食べたことない(笑) でもねぇ、あまり美味しいと思わなかったのは、きっと敷居の高いところだったから。 この本ぐらいのビストロなら、あまり気後れせずに食べられるんじ . . . 本文を読む

生命力

ああ、これもボケちゃってる（苦笑） ナイト・ジャスミン（夜香木）を写したんだけど。 これね、実は夏場に伸びすぎた枝を切ったもの。 この子も伸び放題に伸びて、だらしなく横広がりになっていたから、朝顔用の３段になった輪っかから、ひどくはみ出た枝を切りました。 そこですぐ捨てないところが、私のいやらしい(笑)ところで、緑の葉っぱが綺麗だったからそのままガラスの花瓶に挿していました。 毎朝水替えして . . . 本文を読む

ふがいない ②

昨日もいいお天気で、空の青が綺麗だった。 そんな日に食材調達以外は外にも出ず(笑)　せこせこお掃除隊長してましたわww。 今月も早や半ば。　コンサートと観劇が後半戦。 どれだけ動ける日があるか？？？　って考えてたらやっぱり、こんなお天気のいい日でも家の事をしなくちゃね、って結論で。 毎年、一番手間のかかる食器棚から攻略。 タンスの中味だとがさ～っと放り出すこともできるけど、相手が割れものだけ . . . 本文を読む

あ～しんど！

ちょっと涼しくなると動きやすいからいいねぇ。 私の場合は、前にも書いた通り、月・木がジムだし、土・日は家人がいるから、心おきなく好きな事をしようと思うと火・水・金曜日。 で。 金曜日、頑張りましたっ。 まず、お天気が良かったので洗濯ものをたくさん(笑)　大きなものも洗えるでしょ。 それと、衣類の断捨離の続き。　ついでに秋～冬ものをぱっと取り出しやすいところに移動させたり（さすがに真冬の物はそ . . . 本文を読む

君に届け 22

感動した小説の翌日は漫画です（苦笑） . . . 本文を読む

ネイル・オイル

もうずい分前から爪が折れやすくなっている。 赤ちゃんの爪って薄っぺらくて先の丸くなった小さなハサミで切ったものだけど、加齢？のせいか、爪も分厚くなっていてうっかり爪切りを使おうものなら、パチンパチンいう（苦笑） 爪切りを入れた個所から割れてみたり。 縦じわも目立ってきたし、それでなくてもヘバーデンの指先は第一関節が太くなって、人前で手を出すのをためらう。 かつて、美容院で、あなたはあんまり . . . 本文を読む