今日の収穫 山くらげが主役

今日の収穫は山クラゲと次々にできる夏野菜たち。
冬瓜（とうがん）はお隣からのお裾分け。15ヶくらい収穫していたので。
黄色のひょうたんのようなトマトはイエローペアという品種。残念ながら
これが最初で最後の収穫で枯れてしまいました。デリケートな品種です。
アイコは外に赤、ハウスに黄色がありますが、黄色のアイコの上にマルチの
筒が倒れてまだ未成熟の枝一本が折れてしまいました。辛うじて一粒収穫したのがこれ。
赤と大きさはほとんど同じです。


おっかなびっくり山クラゲを収穫。今日は5本にしておきました。そしてびっくり。


キンピラとベーコン炒めにしてみましたが（自分が作ったのではなく家内ですが・・・）、これがうまい。
生の葉はちょっと苦いのですが、熱を加えると完全に苦味は消えて、何とも言えない食感とクセのない味。
はっきり言って想像以上に美味しいです。気に入りました。これで１本です。
山クラゲは年に何度も連作できるそうなのでまたやってみようかと思います。

あちらはゴールデン・セレブレーションです。