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シナチク作り5

2013-05-09 21:28:37 | 日常の事
今日で干しは4日目。

今日も朝から出かけるまでの2時間は外に干して、外出中は部屋干しに。

まだまだ厚く切ったやつは半生状態。

薄っぺらいのはカチカチになってる。

明日は厚いのだけ干す事にする。

もう少しってとこかな??

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2 コメント

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Unknown (ミケ)
2013-05-11 02:10:07
もう食べちゃっても良くねぇ?
ふひひっ
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Unknown (YAR)
2013-05-12 16:39:05
えっ!そうかなあ。

と思って、確認したらもうチョイだった。って、ほんとはどうなのか分からん

あと2時間くらいで干しは止めて袋に入れとく。

来週の日曜は水で戻して塩抜き、味付け、酒呑むのコースに一直線なり
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