がやがや通信

雑司ヶ谷から日々のあれこれを綴っていきます。

贅沢晩ごはん (ば)

2009-12-24 22:59:44 | 雑司が谷/高田・グルメ
朝から撮影して撮り終わったのが、夜の8時。
久しぶりに池袋の新潟郷土料理”田舎家”で、おいしいお酒。
鳳凰美田発砲生酒を頂きながら、ぶりと〆さばのお造り、
五色納豆、レバーの田舎煮に舌鼓を打ちました。

 
五色納豆は納豆の上に小さく切った刺身に卵の黄身がのっていて、
これをかき混ぜてごはんにかけると絶品です。
(ひ)は始めに刺身を肴に日本酒をちびちびといって、
次に納豆と黄身を刺身にまぜたものを肴に呑んで、
<(ひ)バージョンは卵黄を別盛りでお願いしているらしい・・・>
最後にごはんにかけていただくという3段階楽しめるという一品。
レバーの田舎煮は、レバー、ピーマン、
長ネギをすき焼きのたれのような甘辛いたれで煮込んだ濃厚な料理。
ほんのりバターの香りがします。
これを、肴に呑んで、残ったものをごはんにかけるとまたおいしい!

撮影スタート (ば)

2009-12-24 22:38:18 | 日記
今日はいよいよ年賀状の撮影日です。(ひ)の制作画像。
やり直しが効かないので慎重にものごとを進めていきます。

   

一発勝負にかける(ひ)。緊張感が漂ってます。
2人でかわりばんこにデジカメで写真をとりフォトショップで画像を確認しながら、
使える写真を1つ1つ吟味していきます。
選んだ素材をフォトショップで加工して葉書にプリント。
出来上がりが楽しみです。

日々弁当! (ば)

2009-12-24 17:23:03 | クッキング


ある日のお弁当。
メニューは、チンジャオロース、ソーセージ、がんもの煮付け、柴漬け、ちくわ、茹でた青梗菜
炊きたてのごはんです。調理方法によって(ひ)は切り方にこだわります。
チンジャオロースは、肉と野菜が同じサイズに切られていて、食感がとてもいい。
栄養のバランスもgoodです。

縞のプリント (ば)

2009-12-24 17:18:25 | テキスタイル
1年生のプリントの課題が追い込みの時期になりました。
デザイン、オペーク、感光して版を作り、修正をしていよいよ捺染です。
いままで積み上げてきたものが布に現れます。
この瞬間はうれしいもの。

      
1版目・トンボを慎重に合わせて柄をリピート   3版目を捺染したところ。これにオパール加工
します。                    するそう。

来年の明けの講評になんとか全員間に合いました。

ご案内

こちらのアドレス http://blog.goo.ne.jp/gaya-gaya で最新ブログもご覧ください。       ブックマークもよろしく。