元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

空心菜が発芽しました

2023-05-04 | Weblog
種を蒔いた空心菜が発芽しました。
空心菜は我が家のベスト3に入る便利な野菜です。
夏場の葉物野菜が少なくなる時期に
生食も可、炒めて美味しい
鍋や汁物に抜群
この鍋野菜にものすごく重宝します。
夏場ってたま~に鍋が食べたくなりますよね
そんな時の夏場の鍋料理!です。
ちなみに春菊が苦手な私は
すき焼きには
水菜か空心菜ですね
大好きな野菜です。



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2 コメント

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空心菜 (ume724)
2023-05-04 08:24:51
空心菜は炒め物にすることが多く、
生で食べたことがありませんでした。
勉強になります。

夏でも鍋を食べたくなる気持ち、よくわかります。(^-^)
我が家も鍋は一年中登場します。
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ume724 さま (gengegenge)
2023-05-04 09:54:30
おはようございます。
コメントありがとうございます。
茎の太くなっていないのはサラダに入れて食べています。
空心菜は大好きなので今年は大量に栽培します
去年サツマイモを植えたところを全部空心菜にします。
連作障害もないようですので。
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