自然栽培と海の精の品々、あまり無い

昔、人力で作られた蔵。

現代では倉庫が

断熱材で桁違いの規模。

昔、蓄えたのは米。

現代では、余っていて、

低温倉庫に

蓄えられている。

長期間蓄えられているので

やはり米は貴重品、

一見すると余り物だが。

現代の余り物の蔵に

蓄えるものは、

やはり、

余り物に見えて

貴重なものにしないと。

自家製の

梅干し、

味噌、醤油など

熟成するもの。

熟成して価値が

出るものは

他に何が。

普通は買ったほうが

ずうっと安い。

自然栽培で海の精を

使ったものは、どうか。