【住 所】 南足柄市岩原119
【定休日】 無休
【時 間】 11:00～22:00
【駐車場】 2台
南足柄の 麺処 えんや に行って来ました。
こちらは4月23日オープンの新店。
【メニュー】
塩ラーメン 680円
醤油ラーメン 680円
食したのは 塩ラーメン 680円
スープは油に覆われ清湯や淡麗ではなく、白湯でもない濁り
鶏ガラをベースとしているそうです。
最初に来るのは甘み、確かに鶏を感じますが別の風味が鼻孔にうったえてきますね（狙ってなのか、ブレなのか・・・）
麺は黄色い中細（麻生製麺）
チャーシューは脂多く軟らか、味付け弱め
ごちそうさまでした。
うーん・・・
おもしろい味。
いつかもう一度食べに来ます。
