新しい土鍋

少しずつ寒くなって鍋の季節がやってきました。

豚汁やけんちん汁も良いですね。

でも姫が嫁ぎ夫婦二人だとちょっと余ってしまいます。

そんな訳で昨夜のけんちん汁で今日のお昼はけんちんうどん　

舞茸、油揚げを追加して創味のつゆをちょっと足せばうどんにピッタリ。節約お昼です。

家族が減って困ったことは大きすぎる土鍋…食材が泳いでしまう(笑)

断捨離には反するけれど２～３人用の８号土鍋を購入しました。

新しい土鍋は目止めが必要なので、土鍋に水、片栗粉を入れて沸騰させお湯が冷めたら土鍋を洗い完了。

以前小さな土鍋を目止めしないで使ったら土鍋に臭いがしみついてどうしても取れませんやっぱり手間を惜しんでは駄目ですね

今日の夕食は早速土鍋を使った「おでん」です　ジャストサイズ！！