ハウス「スープカレーの匠」でチキンスープカレー

今日も暑くなりました

暑くなると食べたくなる冷たい麺！

冷蔵庫にタラコが残っていたので、それを使って冷製パスタを作りましょう

冷製パスタいつもはトマトで作りますが、タラコは初めて？

冷凍庫にあった刺身用スルメイカとイクラもプラスして、ちょっとリッチ？　

タラコに白だしとオリーブオイルを入れて冷水で洗ったパスタを加え混ぜ合わせ、イカとイクラ、大葉をトッピング

　普通に美味しいけれど、何か物足りない。。。

というより冷たくなったタラコパスタ(笑)　もう少し工夫が必要かな

食後のアイスコーヒーはアイスコーヒー用の豆では無かったので、朝のうちに少し濃い目に淹れて冷蔵庫で冷やしておきました

やっぱりアイスはドリップ式が良いですね　　

最近スープカレーにハマって色々なスパイスで何度か手作りしていますが、昨夜は市販品で作ってみました

ハウスの「スープカレーの匠」を使用　

　鶏手羽元を煮込んだスープカレーに素揚げした野菜をトッピング

複雑な味で美味しい市販のスープカレー　　

でもニンニク・生姜の効いた手作りスープカレーもあっさりしていて別の美味しさがあります

また近いうちにスープカレーのチャレンジしようかな