バナナオムレット なかしましほ

久しぶりに作りました～。

なかしましほさんの

おやつですよレシピを参考にオムレットを♪

これが2度目


はじめて作ったのがこちら


このときはバナナがなくてジャムを挟んだんだったわ。


材料は

卵　　薄力粉、砂糖

バナナ　　生クリーム（ないので水切りヨーグルト）




卵、ヨーグルトは地元の木次乳業。

沖縄のきび砂糖

粉は中力粉と全粒粉しかなくて同量を入れました。


砂糖の量はレシピだと甘そうだったので大匙１に変更しました。


作り方はめちゃ簡単！





卵に砂糖をいれてもったりするまで泡立て

振るった粉をいれ手早くゴムベラで混ぜ





蒸気の上がった蒸し器で、弱火3分蒸す。



蒸しあがったのが


こちら




生地の量が目分量なので

出来上がったサイズはいろいろ。

2枚のはずが3枚になっちゃいました＾＾　まいいか





ふんわり口当たりの軽い生地♪





挟むものは


今回は、バナナ、水切りヨーグルト、さつまいもだったけれど


なんでもいいと思う。

蒸したサツマイモもいいわ～






今度は、粒餡とバターにしようかな！



なかしましほさんのレシピで

今まで作ったのが


とびきりホットケーキ


バナナブレッド


バーチ・ディ・ダーマ　（アーモンドをきかせた生地にチョコレートのクリームをサンドした、ひと口サイズのイタリアの菓子）


どれも美味しいの＾＾