カスタードぷりん なかしましほ

久しぶりにプリンを作りました＾＾


材料は





いたってシンプル


牛乳、たまご、砂糖


砂糖以外は地元産。　たなべたまご、木次牛乳


卵液をつくり


カラメルをいれたカップへ注ぎ





カラメルが難しいわ、ちょっと煮詰め過ぎた。カチカチになっちゃった。

お陰でほろ苦いカラメルに。


湯銭したケーキの型にいれてオーブンへ。





１６０度　３０分、加熱





出来上がり～





プリン用の型じゃないので

寸胴な形になったけど・・・美味しくできました＾＾


カラメル作りはもっと修行が必要かも！　


なかしましほさんのサイトで詳しい作り方を～～　こちら


牛乳と豆乳、粉寒天で作るプリンも美味しそう＾＾


作り方は　こちら