神接客のお店！大阪で記念日使いには◎

今日は豪華ランチ！

 

昼でこれだけ景色いいなら

夜はもっと素敵な感じはする！

 

スタッフさんの接客がホンマに素晴らしすぎる…！

これがプロの仕事か…！

 

また特別な日にはきたいお店！

 

→2人で37000円

※カード可

 

●ランチコース

スパークリングワイン

→久々飲んだ！

 

ヴィシソワーズ

→冷製のコンソメジュレを混ぜて。

ひんやり冷たく、ジャガイモの風味と爽やかなコンソレジュレの味わいが◎

まろやかなコクと旨みが美味しい！

これ…日本酒ちびちびでもいけるやつ！

 

本日のオードブル2種盛り合わせ

→パテドカンパーニュ、サーモン・ホタルイカのマリネなどなど。

カンパーニュめっちゃ美味しい！

色んな肉の旨みと味付けが絶妙！

マリネも浸かり加減がいいねー！お酒に合う！

 

活鮑・スズキのソテー＆季節の焼野菜

→バター醤油ソースで。

スズキはホクホクで甘くて美味しい！

皮目も鉄板で焼いてるからめっちゃパリッとして脂がジューシー！

鮑もめっちゃ柔らかくてクリーミー！

旨みの余韻が長い…！

 

黒毛和牛フィレ肉

→2種のタレ、4種の塩で。

肉はふんわり柔らかくて旨みが濃い！

脂の加減もちょうど良く、しつこくなく

最後まで美味しく食べられる！

肉質はきめ細かくて舌触りもまろやか…！

赤身のクセのない甘みも素敵すぎる！

 

彩サラダ自家製ドレッシング

→ゆずドレッシングの酸味と甘味のバランスがいい！野菜が喜ぶドレッシング！

 

ビーフ黒カレー

→コクがあって濃厚！味わいが深い！

これもっと食べたかったなー！

 

赤だし

→最後は和として〆れる！

ほっこりする親しんだ味。

 

本日のデザート

→フルーツ、ケーキ、アイスのどれも美味しかった！

ケーキも上品な味わい…！

 

●オススメ度

味　　　　→ ★★★★★

サービス　→★★★★★

コスパ　　→★★★★☆

オススメ度→★★★★★

 

●店名

ホテルモントレ グラスミア大阪 鉄板焼神戸

 

●住所

大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3. ホテルモントレ グラスミア大阪　22F

 

●電話番号

06-6644-5762

 

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