また来たくなるお鮨屋さん【大阪福島】

福島ラストday！

最後は鮨が美味しいって初めて教えてくれたお店で！

 

カジュアルな雰囲気でお鮨を楽しませてくれる！

居心地良い接客が素晴らしいお店！

今回のコースは一品も多く、

ほんまにコスパがすごい！

 

また福島来ることあればきたいな〜

 

→12580円

※カード可

 

●おまかせコース8500円

・魚のスープ

→旨みが濃い一杯。魚のエキスがでまくり！

 

・鰻と冬瓜の煮物

→冬瓜出汁しみしみで冷たくてうまー！

鰻の山椒もさっぱうま！

 

・真蛸

→塩と梅肉で。これ凄く好き…！

香りと甘みがすごい…

タコでいっちゃん美味しいかも。

歯応えもサクッとしてる！

 

・カンパチ

→豆腐と味噌、漬物や薬味を巻いて食べる形！

優しい甘さとカリッとしたカンパチの旨みがあうなー！

 

・焼き霜　ハモ

→香ばしくて甘い！

柚子胡椒と酢味噌。どっちも合うな〜！

 

・じゅんさいもずく酢＆いちじく煮

→いちじくあまー！いい箸休め！

じゅんさいは、つるんとしたのど越しがおいしい一品！

 

・飛魚のパン粉焼き

→サックサクでホクホクで美味しい！

パン粉に味付けしてあってパンチある！

コースの流れが素晴らしい！

 

・ハモカツサンド

→甘みが濃縮されててパンの旨みに負けない！めっちゃ美味しいサンド！

 

・とうもろこしの茶碗蒸し

→この組み合わせあり！とうもろこしの甘さと茶碗蒸しの卵、出汁効いた甘さが沁みる…！

 

・新ごぼうと茄子の赤だし

→ごぼうのシャキシャキ感と茄子のトロッと感が良き！赤味噌効いてて美味しい！

 

・日本酒シャーベット

→後味は日本酒の味！これ美味しい！

 

鮨

・三重県　縞鯵

→ 身質が締まっていてしっとりで脂の乗りが程良い！

コリっとねっとり旨さが絡みつく…！うまー！

 

・長崎　オナガダイ

→ 甘みと旨みがあり、脂が乗って絶品！

身がしっかりしててさらっとしたうまさ！

 

・長崎　イサギ

→皮目の脂うま！脂はのってるけど、上品な味わい！

 

・宮城県　中トロ

→ 酸味も少し感じつつ、しっかりとした脂のうま味が楽しめる…！うまー！

 

・瀬戸内　スズキ

→ 淡白でクセがなく、旨みある…！

さっぱりとしながらコクもあってうまー！

 

・いくら

→ 噛むと中からトロッと甘い味が口の中で広がる…！

 

・鰻　手巻き

→ここの鰻は餅！出てきて思い出した！

焼いた餅と甘くてふわふわの鰻の相性抜群！

これめっちゃ好き！

 

・玉子焼き　2種

→上品なカステラ！

白の玉子焼きも滋味が深い…！

 

＋エビマヨ巻き　1800円

→身がぶりぶりして甘くて美味い！

マヨ感のほどよいバランスも素晴らしい…！

 

●瓶ビール

●播州一献　

 

●オススメ度

味　　　　→ ★★★★★

サービス　→★★★★★

コスパ　　→★★★★★

オススメ度→★★★★★

 

●店名

すし屋 蓮太郎

 

●住所

大阪府大阪市福島区福島7-21-7

 

●電話番号

06-6453-4649

 

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