あるもの使い格安フレンチ② カニ肉入りグラタン

※前ページに続き
2007年7月1日の
18時20分06秒に gmproject代表（故人）によって
一度公開された後、非公開となっていたものを
編集し直して再度公開しました。
後半作者∶ trikoshitrisaより

　第１～３話の舞台、
英国ホテルのモデルになっている、
オテル・ダングルテール（英国館）
の名物は「カニ」だそうで、
想像力を羽ばたかせて
またまた作ってみました。

　今度はカニ肉１００％の缶詰
を使ってのグラタン。
主な材料は、

　🦀 カニ肉
　　缶詰もしくは、
　　パック売りのカニのほぐし身、
　　もちろんカニそのものを茹でたのから
　　身を取ったのでもＯＫ．

　　（ 🇫🇷で人気があるそうだから
　　カニカマでもいいじゃないだろうか？
　　/後半作者より）

　🥬 ほうれん草
　　1720年代には英国で
　　かなり普及していたそうなので、
　　60年代フランスにも
　　あったんじゃないか？―と。

　🍄 マッシュルーム、
　　もしくはお好みのきのこ類
　　おフランスっぽく「シャンピニヨン」
　　って言った方が雰囲気出ますか？

　🧀 とろけるチーズ
　　グリュイエールチーズなら
　　もっと雰囲気出る出る！

　🥛 ホワイトソース
　　牛乳にマヨネーズを加えてもＯＫ。
　　マヨネーズはフランスを拠点にして、
　　１８世紀の中頃にヨーロッパ中に
　　広まったという説があるので。

　　🧂 塩コショウ
　　　辛いのが好きな方は沢山入れましょう。

　　🧈 バター
　　　忘れちゃったら、塗らなくても大丈夫。

　【作り方】
　実に簡単。
グラタン皿にバターを塗り、
ホウレン草とマッシュルーム、
カニ肉を入れて、
ホワイトソース、
塩コショウと混ぜ合わせ、
とろけるチーズを上にのせて、
粉チーズをかけ、
オーブンで焦げ目が付くまで焼くだけ。

　　　☝️「第3話 待ち人」2ページより
　　　　物語の設定では主人公が
　　　　前夜に食べた
　　　　メニューの一つとなってます。





　そして、朝ごはんは☝️3話の予告編の
絵からするとこれらのようだった。
写真データが残ってたので追加。
　（後半作者より）