チャーシュー麺@国界（塩尻市）

先日、松本での会議前のランチに選んだのは国界（塩尻市）。

松本の国道沿いで独特の存在感を醸し出している食堂だ。

この看板、渋すぎる。

前々から知っていたし、気にはなっていたけど、何となく入る機会がなかったけど、入ってみて驚いた。

平日の昼間、しかも周囲にはチェーン店が沢山あると言うのに、満席状態なのである。

学生やサラリーマンから地元の老夫婦まで老若男女と客層は幅広い。

そして絶えず客が入ってくる。

なんなんだ？

この店の人気は？

忙しそうに動き回るチャキチャキな感じの女性店員さんにお勧めを聞くと、間髪入れずに

チャーシュー麺！とのコト。

そう言われて他のメニューは頼めない、そんな感じの迷いなく自信に満ちた即答だった。

そんな訳で…

チャーシュー麺@国界（塩尻市）
味は濃いめ、肉食系ラーメンという印象。
でも麺は細めのストレートで家系のような重さはない。

家族経営で地元民に愛される美味いローカル食堂である。

毎日食べても飽きない、とは言えないけれど、この辺を通る時には確実な選択肢となるだろう。

とりあえず国界行っとく？

そんな感じだ。

ラーメン以外のメニューもボリューム感あってどれも美味しそうだったし。

ごちそうさまでした。