朝５時間のパン焼き＆コーヒー焙煎で始まる、まだ忙しい夏休み。

早朝パン焼き＆コーヒー焙煎で
「カフェ 午後の森」の朝が始まり、
いつもより遅い１０時にオープンする。

小雨模様のはっきりしない肌寒い天気。
それでも夏休み休暇の方で賑やかな午後の森は、
テンテコマイで終日厨房に籠る。

昨日のツーショット写真に納まった愛知・豊田の小学生の男の子ファミリーが、
朝一でフランスパンを買いに来てくれる。
また、昨日訪ねて来てくれた元の会社の同僚が、
奥さんと友人を誘って来店してくれた。

飛騨高山から来られたお客さんは、
２６度で冷房設定した車のエアコンが、
信州に入ったら暖房に変わったと驚く。

午後、開店中に明日のパンの仕込みをし、
夕方、東急リゾートにパンとコーヒーを、
原村の自由農園にコーヒーを納品する。

写真は、午後の森の赤とんぼ。

蓼科配達ドライブは、シカの国を通過する。

夏休みのピークは過ぎたが、
まだまだ賑やかな午後の森。
雨の午前、降ったり止んだりの午後、
肌寒い夏の木曜日。

小学生の男の子とのツーショット写真をリクエストされ少し照れ、
訪ねてくれた元の会社の同僚と懐かし話で盛り上がる。

今日も早朝にパンを焼き、
夕方に東急リゾートにパンとコーヒーを、
原村の自由農園にコーヒーを納品する。
蓼科配達ドライブでは、
道路脇で草を食むシカ（写真）を撮影する車が
道路上で停車していることがあるので要注意だ。

夜、久しぶりにテニス仲間と運動公園でラケットを振る。
少し寒い午後の森から気温が上がった市内に下りての運動は、
汗をかき爽快な気分を味わい、疲れを忘れる。

定休日晴れの日は、焙煎とパンの仕込みをし、蓼科の恵みを知人からいただく。

爽やかな蓼科日和の定休日。
午前中、コーヒーの焙煎をし、
午後、予約の天然酵母パンを仕込み、
ミートソースとハンバーグを作る。

午前、家の奥さんは、近くの知人宅に行き、
トマト、ジャガイモ、ナス、キューリ、ズッキーニ、
ピーマン、シシトウ、大根、赤紫蘇を収穫させていただき、
夜に早速シソジュースを作る。
写真は、蓼科の水田。

昨日の定休日にお客さんが来られ、
「日曜日に来店しての支払いで請求漏れがあったので
支払いに来ました。」とのことで、
大阪に帰る途中にわざわざ寄って不足分をお支払いいただく。
私どもの不注意でしたのに、感謝感謝の気持ちです。

緑重なる八ヶ岳を眺め、温泉に浸かり、疲れを癒す。

久しぶりの休日は、
昨夜焼いたビスコッティと
コーヒーを袋に詰め、
昼前に東急リゾートに納品する。
お盆休みに手伝いに来てくれた義母と
ドライブをする。
蓼科湖の「やまなみ」でそばを食べ、
白樺湖すずらんの湯で疲れを取る。
写真は、ビーナスライン女の神展望台から見る
八ヶ岳赤岳の緑の重なり。

OBON WEEKの終わりは、大輪の花火が飾る。

Uターンラッシュを避け、
今日帰る人も多い月曜日。
終日雨の午後の森も
昨日までと同じように賑やか。

昨日までと変わらず、
朝にパンを焼き、
コーヒーサーバーを並べて豆の違うコーヒーを淹れ、
パンプレート、ホットサンド、ピザトーストを作り、
フライパンを振り回しパスタを作り、
ビーフカレーを盛り付け動き回る。

夕方、東急リゾートに天然酵母パンを納品し、
夜、諏訪湖畔で食事の後、
雨で滲む諏訪湖花火（写真）を見る。
平均睡眠時間４時間、
怒涛のOBON WEEKの終わりを大輪の花火が飾る。