青梅で梅シロップ&梅味噌を仕込んで4週間
冷蔵庫の野菜室に置いていた
何度か覗いてみたが最終はこんな感じに出来上がり!
*梅シロップ
青梅から黄緑梅のシワシワに
梅シロップのお味はGood !
炭酸割りにしよう
*梅味噌
こちらも同じく青梅から黄緑梅のシワシワに
梅味噌のお味もGood !
早速、大根サラダ(大根・きゅうり・生わかめ)にかけてみた
梅・味噌・氷砂糖が三位一体で爽やかなお味噌ドレッシングになっていた
冷しゃぶにも合いそうだ~
何でも万能に
梅シロップ&梅味噌・大成功!!!
俳句生活の佳作選
兼題 泉
旅宿や泉の話題忘れじと 蓮風
(蓮風は父 紀杏里は入選ならず)
・・・おまけ・・・
NHK・ラジオ深夜便で原田マハさんのトーク
ゴッホの「夜のカフェテラス」が思い浮かんだ
「ゴッホのあしあと」GET!
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2021.7.5