ベランダでバーベキュー

　福岡県からニセコの別荘で滞在されていたYさん夫妻らが帰られるので、我が家のベランダでバーベキューをすることになりました。夏はやはりバーベキュー！と言いたいところですが、この日はとても涼しい日になりました。

 

　肉類だけでなく、ホタテや白貝、イカなど海産物もとても美味しく、玉葱、カボチャ、なす、トウモロコシなどの野菜も炭火で焼くと、甘くて美味です。最後に、倶知安町のS肉店のジンギスカンを焼いてみましたが、肉が柔らかいと喜んで食べていただきました。

 バーベキューのテーブルは組み立て式で、夫の手製です。