山菜の季節

　昨日は曇り空の下、ゴルフに出かけましたが、アウトからインに入っている途中で冷たい雨が降り出し、気温もどんどん下がってしまい、寒くて寒くて途中であきらめて帰ってきました。

　帰って外の気温を見ると7.5℃で、室内は１７℃近くに下がっていました。急ぎ、薪ストーブを焚いて、やっと人心地付いた感じでした。夜には４℃に下がっていましたので、まだ、野菜を植えなくて良かったと思いました。

　北海道では早く植えてしまうと霜にやられてしまいます。

　しかし、一雨ごとに木の芽が膨らみ、葉が伸びて、若葉が輝いてきました。
近所でたくさん採れる蕗も大きく育ってきましたので、夕食前に採りに行って、たけのこと一緒に煮ものにしてみました。
　蕗は湯がきすぎるととろとろになるほど柔らかで、近くでいくらでも採れます。



　たらの芽もあちこちで見かけるようになり、ウドも土の中から顔を出してきました。家の前の竹やぶを覗くと、筍も出ていました。
　これらの山菜に、ご近所の方からいただいたこごみと裏の畑で採れた行者ニンニクを合わせて山菜の天麩羅にしてみました。

　それぞれの特徴のある苦味と旨みがあり、意外に美味しかったのが行者ニンニクでした。

　まだ、1ヶ月ほど、山菜採りが楽しめそうです。

薪の大木とスイセン

　今年も千歳林業に薪になる木を注文していたのが届きました。



　来年の分も含めて今年は3式購入しました。1式が昨年より1000円値上げして、13000円です。これから忙しくなります。

　薪割り機も油を入れ替えて準備万端です。夫はチェンソーが動かないとぼやいていました。



　我が家の階段状の花壇もスイセンを始めチューリップや紫色の小花が咲いて、春らしくなりました。



　今朝は久々の雨に濡れて、白いスイセンが綺麗でした。

スキー場の桜

　朝早く、スキー場へ行った夫が満開のエゾヤマザクラの写真を撮ってきました。



　実は数日前、ご近所の方にこの桜のお花見に誘われていたのですが、所用で参加できませんでした。二人で見に行こうと思っていたのに、夫が1人で行ってしまい少々がっかりでしたが、とりあえず写真でお花見をしました。



　この時期、近くの花園スキー場はこのような状態の残雪です。だいぶ雪も解けてきました。



　お花見と雪見を一緒にできるのも、ニセコならではの醍醐味？です。



　この辺に咲く桜はエゾヤマザクラで、花と葉を同時に見ることが出来ます。

旬の毛蟹

　4月からオホーツク海の毛蟹の漁が始まり、水揚げして身がしまっているうちに茹でて保存されます。いわゆる「浜ゆで」の毛蟹を冷凍しないで冷蔵のまま、先日魚屋さんで買いました。



　4月から5月にかけて、毛蟹は一番身が重くて旨みがあります。1人で１匹食べるのは贅沢ですが、とても美味しくてお腹いっぱいになりました。

　新千歳空港で見た毛蟹は目が飛び出るほど高いのですが、近くの魚屋さんでは、比較的安く買うことができました。

樹木園のエゾエンゴサク

　真狩の樹木園に行って見ました。



　ここはエゾエンゴサクが一面に咲いていて、有名な所です。





　薄いブルーや濃い目のブルー、薄紫の花が爽やかに風に揺らいでいました。



　アップで写しました。

　数日前にテレビで見ましたが、この花は天麩羅にすると甘くて美味しいようですね。野山の花でも、皆が採ってしまってはいけないと思いますが・・・・

真狩の桜

　倶知安にも、あちこちで桜の花が咲き出しました。この時期は桜、こぶし、桃などの花が一度に咲いて、野山が美しくなります。

　

　８日に今年はじめてニセコビレッジにゴルフに出かけました。ヒルトンホテルの周囲に位置するゴルフ場ですが、とても広々として気持ちの良いところです。１０番ホールはパー６の長いコースで、なかなかグリーンに到達しません。

　途中、池に羊蹄山が美しく映っていました。





　翌日は真狩の羊蹄山の登山口の方に、桜の花を見に行ってきました。

　ほとんど満開に咲いていました。



　ところが、一番奥の方にあるお目当ての池の淵の桜はまだ堅いつぼみのままで、池に映る桜の花は写すことができませんでした。また、出かけて見たいと思います。



　

羊蹄山とこいのぼり

　5月5日、こどもの日でしたが、道路を走っているとこいのぼりが元気良く泳いでいました。



　丁度、羊蹄山をバックに写真に収めることができました。

　都会では大きなこいのぼりはあまり見かけなくなりましたが、こちらは田舎ですので、あちこちでこいのぼりを見ることが出来ます。

　子供達が小さい頃、我が家でも一家総出でこいのぼりを揚げていたことが思い出されます。

黄色のカタクリの花

倶知安の旭山公園の近くでは、カタクリやエゾエンゴサク、キクサキイチゲなどがいっせいに咲き出しました。



　白い可憐な花はキクサキイチゲです。



　これは赤紫のカタクリの花です。

　



　昨年1本だけ我が家の花壇に咲いた黄色のカタクリが、今年は３本も花を咲かせました。黄色の花はあまり見かけないので、嬉しくなります。

　実は紫のカタクリの方が花が咲くまで時間がかかるそうです。

今年はじめてのニセコゴルフコース

　今年はじめてニセコゴルフコース（福井）に行ってきました。このところ良いお天気が続き、風も心地よく、絶好のゴルフ日和でした。



　アンヌプリを始めとするニセコ連山の雪もだいぶ解けて、ゴルフ場の芝もすっかり緑色になっていました。



　池のそばにこぶしの花が咲き、羊蹄山の景色とうまく合っているようでした。



　ここにも白いコブシの花が満開でした。



　木々の葉が芽を吹き、小さな黄色い花が咲き、新緑が空に映えて、綺麗でした。

水芭蕉

　春の日を浴びてあちこちの水芭蕉の花が咲き出しましたが、我が家の近くの沢にも、今年もたくさんの水芭蕉が咲いていました。

　

　思わず、夏が来れば思い出す～と歌いたくなるような光景ですが、水芭蕉というのは春の訪れの花のようです。



　真っ白い清らかな花ですが、この辺の土は鉄分が多いので、赤色になっていて、あまり風情がありません。
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　一方、階段状の花壇には黄色いスイセンがたくさん咲き出しました



　手を掛けることなく、毎年忘れずに咲いてくれるので、大好きな花です。