秋酒の会

どこぞで話が決まったらしく（これに関しては早い！）

先日の日曜日は「秋酒の会」でした。

今回は7本用意しました。

左から
　　　☆三連星　純米吟醸無濾過生原酒
　　　☆萩の鶴　特別純米ひやおろし
　　　☆奥播磨　純米袋吊り雫酒
　　　☆天狗舞　山廃仕込純米酒[秋酒ひやおろし]
　　　☆美冨久　山廃純米ひやおろし
　　　☆鷹勇　純米ひやおろし　（秋限定酒）
　　　☆玉川　自然仕込　生もと純米　無濾過生原酒（コウノトリラベル）

「ひやおろし」
「ひやおろし」とは、冬季に醸造した後春から夏にかけて涼しい酒蔵で貯蔵熟成させ、気温の下がる秋に瓶詰めして出荷する酒のことをいいます。
その際、火入れをしないことからこの名称が出来ました。

毎度の事ながら、旦さんとN氏が呑みたいお酒を（失礼＾＾；）選んでます。

一つ一つの味を説明だなんて難しいことは出来ませんので

「ごめんね、美味しい思いをさせて頂きました　」

なんて報告でお許しをば♪

この面々の様子を見てくだされば、

賑やかだった事はお分かりでしょう。
この人数で飲み切るのですから、ただの酔っ払いです

最後にはこうなるのです

お酒の肴にと用意した料理です

後3品程あったけど、写真に撮り忘れてます。

今回も皆様無事にお家に帰られたようで、ホッと一安心＾＾

こういう楽しいお酒は、いつまでの続けたいですね。

体を労りながら老後・・・いえ、若さを保ちましょう。