被災地の復興と日本の元気を取り戻すための『HOPE』に賛同いたします。
みなしゃ～～～ん
暑い暑い夏
いかがお過ごしでしょうか？
こんなときは夏バテ防止に
ビタミンＣがいっぱいのゴーヤ料理ですよね
それにゴーヤといえば
ゴーヤチャンプルですよね。
ご主人様のゴーヤ初料理がこの前報告した
ゴーヤの夏野菜カレーでした（こちら）
この時残った１本を使うのですが
失敗するといけないので
卵があればすぐできるゴーヤ玉子で初挑戦です！
半分に切って、種と綿をきれいに取ったゴーヤを３mm程度に
切って、卵とスクランブルして市販のルーをからめるだけで
すぐに出来ちゃう優れものを使用
見本写真と若干違う感じですが
お味の方は、かあちゃんも絶賛しておいしく
いただけました。
まあ
さすがのベジタリアン茶々には、猫草の炒め物のような
もっとほかのものがいいとはおもいます。
では茶々はお昼寝いたします
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八宝菜や酢豚は重宝しています。
なかなか
あれだけの食材はそろえられないですものね。
まして
二人分ともなると
でも、友人の話だと、今は美味しいものがたくさん出ていてすごく便利なのだとか。
私も今度、ゴーヤ玉子試してみますね。
きっとあるとおもいます。
スーパーでは、ゴーヤ売り場の近くに
おいてました～～～
さすがですよね。
豆腐もいれていいようです。
豚肉で増量もいいかも～
炒めると、かなりやわらぐような
気がします。
松山もありますよねぇ。。。
簡単でおいしそうです(o^-^o)
私は豚肉・木綿豆腐・ゴーヤ。
軽く塩・コショウしてオイスターソースの味にします。
後卵でとじてできあがり。。。
『ゴーヤ玉子』食べてみたいから明日さがします(^-^)/
茶々さんは本番頑張ってくださいね！
ゴーヤ玉子も美味しそうなんだけどなぁ(^^;
あの苦みさえなければなぁ・・・(;´д｀)
今回のは中華風なので
きっと鰹節をつかうと和風の
チャンプルになるのでしょうね。
もう書いてあるレシピ通り
なんですよ～～
今度はお豆腐をすこしいれてみようかと
思います。
もうとっても古い流しなので
あちいこっちがぼろぼろです。
とっても便利なシリーズがありますよね。
八宝菜と酢豚も簡単に
できますよね。
冷凍しておけるんですか
それは
便利ですよね。
一本だとちょっと多い感じでした・・
スプーンでわたと種をこすり落としました
レシピに書いてある通りなんですよ。
ちょっと
違いましたがまあおいしかったです。
苦手な人は苦手かも～
でも
おいしいですよね～
おいてあるんですよ～
さすがですね。
いいと書いてあったんですが
今回は基本レシピでしました～
入れた方がおかずになるかも
ゴーヤ料理って多くは知らないのですがいろいろありそう！！
今日実家からゴーヤが送られてきたので早速今日はチャンプルー！
我が家はなぜかカツオ節を入れるんです・・ポチ☆
夏のご馳走ですね。
ご主人様の手料理、工夫もいっぱいで
楽しい食卓ですね。
何よりの夏負け知らずですね。
札幌にも沖縄の店があって時々ゴーヤを
買って食べます。チョイニガが独特で
美味しいです。
茶々さんの穏やかな寝顔がいいですね。
涼しい気持ちになりますよ。
茶々、おはよう♪
茶々さん、綺麗好きなんですね～～！！
まな板に包丁、流しもピッカピカ☆
うふふ、ゴーヤの綿とりも、本当、綺麗♪♪
そして、ピッカピカなゴーヤチャンプルー♪
とろんとして、とっても美味しそうです♪
食が増しますね＾＾
ご飯何杯でもいけそう（笑）
あっつ、そっかぁ、猫草の炒め物ね！！
美味しいかも（笑）
茶々・・・またね♪
これ前に使ったことありますよー。
おいしかったというかゴーヤの苦味が
和らいだという感想かなぁ…
下処理ちゃんとしてないからなんだろうけどね…(´-∀-｀；)
ままっちもよく利用しますよ。
ゴーヤ、ウチでもそろそろ食べようと思います。
ゴーヤって、下処理しちゃえば、冷凍もできるんですよ。
だから、安いときに買っておいて、冷凍…、これって、お得かも！
ご飯のおかずにピッタリのゴーヤチャンプルーですね。
お～！！今回はゴーやチャンプルーですか！
おかあちゃまが絶賛されるお味
食べてみたいな～＾＾
以前ゴーヤチャンプルーに挑戦した時
下処理があまかったらしく
苦味が強すぎてイマイチでした＾＾；
ご主人様スゴイな～☆
あははは！
茶々君、猫草の炒め物？
シャキっと感を残して炒めるの大変そうだね～＾＾；
茶々さん☆
福岡のマリータです。
うちなんちゅう！
ゴーヤーチャンプルー＾＾
手作りお疲れ様です！
良いですね～♪
奥さんも絶賛でよかったですね＾＾
写真を見ると、とても美味しそうです！
どんなにネットが発達しても、
残念ながら、味を感じられないですね（笑）
夏祭りの動画観ました＾＾
茶々さんかっこいいですね♪
夏祭り行きたくなりました！
は～よいよい！（笑）
家族には不人気で
(苦さがいやらしいのです）
私は好きなんですが・・・
ゴーヤ、舅が作ってるので
そろそろ収穫できそうなのに
誰も食べないから私が頑張ってたべよーっとｗ
ゴーヤチャンプル、美味しそうですね
ゴーヤー玉子、こんな優れもの
あるのですね。
茶々ちゃんはお昼寝。
お目目がだんだん閉じてますね＾＾
そうそうこれ！使ったことなかったんですけど
美味しいんですね
今度ためしてみようかな？
これは豆腐はいれないんですね
ふ～ん・・・
食べてみたいな～
でも昨日ゴーヤちゃんプルだったわ（笑）
また次回にしようっと