スペルト小麦の発芽

中区大須にあるロカボーノへ行った時に飾ってあったスペルト小麦の茎を1本いただきました。
それを持ち帰ってゴム手袋でもみもみした種を植えてみました。

ダメ元で植えてみたのですが、数日経って芽が出ました。
これから増やしていけば、スペルト小麦のパンが焼けます。

スペルト小麦は古代麦だそうです。
焼くと甘くておいしいです。
今年は種が取れても少ないと思うので、パンになるには来年になるでしょう。
でも、楽しみです。