鬼太郎まぐろラーメン（￥750）
サブタイトルに「山陰妖怪食紀行」と付いていますので、その覚悟を持って食べることが
お奨めの条件となります。
今回、このラーメンを頂いて、自分はラーメンに関しては結構「ストライクゾーンが広いなあ」
と自覚したのであります。
マグロの頭を炙り、香味野菜、昆布等を煮込んでスープを作ります。少し炙った白葱と岩海苔
チャーシューとマグロの漬けがトッピングされていて、あと「背脂ちゃっちゃ」かなか
これが脂濃いと感じられる方が多いのではないでしょうか。
私は、始めにマグロの漬けに山葵を付けて頂きました。特製の麺は素麺ほどの細さですが、縮れも多少あり
不味くはないです、でも濃い醤油味のラーメン好きな相方は、少し引き気味でしたね。
レジのお姉さんが、素朴で可愛いかったのも私のポイントが高い理由でしょうか（それかい！）
でも、二度目が「有るか、無いか」の分かれ目って、案外、味とは別の要因だったりしませんか。
--shop data--
店名：まぐろラーメン本舗 太陽軒
所在：鳥取県境港市本町31（水木ロード内）（Yahoo！地図）
電話：0859-44-1245
営業：11:00～17:00
駐車：有料P利用（1回￥500）
定休：年中無休
