高知橋袂のまつみ、日曜営業の貴重なお店です（2022年12月18日取材）
バッテラハーフ（250円）
中華そばとバッテラのコラボは和歌山ラーメン、早寿司との供食に
似ていますが、鯖県でもある高知ならではのコラボはバッテラと共に。
野菜たっぷりの醤油ラーメンと、とても相性が良い印象です。
↑中華そば（750円）チャーシューは入らず肉は豚バラ使用
今日は白菜より、青梗菜の割合が多いようで、中華風味の滋味深い味に
なってます。お子様から年配者にもファンが多いのが頷けますねえ。
女性のお一人様も結構いらっしゃるみたい
12:00に並び始めて店内待機、カウンター着席まで約30分でしたが
並んでも食する価値はあります、調理するのは大将一人ですが厨房を
覗きますと大きな寸胴にはテボが６本浸かってますので一度に２～３組は
仕上げて行けると想像されます、故に客の流れは淀みなく進みます。
因みに次の日曜日も試しに覗いてみましたら14:00時点で表には
「売り切れ」の看板が出されていました。
中華そばは何度か値上がりしてますがバッテラは据え置き価格。
次回は黒汁そば（チャーシュー）を頂きに参ります。
確実に頂くには開店時間の11:00から並ばれることをお勧めします。
昔の大箱（四階建てビル、壁面に鰹のオブジェが跳ねていた）から
現在の形態のお店になって10年位でしょうか、今や高知の名店として
多くの県民に愛されるお店になったのでは無いでしょうか。
--shop data--
店名：中華そばとバッテラのお店「まつみ」
所在：高知市はりまや町3-3-5(Google地図）
電話：088-833-2133
営業：11:00～16:00（売り切れ終了）
定休：水曜
駐車：店前6台とあなぶきパーキング（補助券あり）
禁煙：全席禁煙
カード決済：不可
電子マネー：不可
席数：15席
