麺匠「なかにし」

穴子天はカーリカリのパーリパリ！

何処かの、呑み屋さんのキャッチフレーズみたいですが……
梅雨明け前のドピーカン（ふるっ！）な日曜日、09:30ホテルをチェックアウト後、先ず向かったのは
日曜、祝日でも安心のセルフ店「中西うどん」
ご覧のツアーバス客が、店を出た直後というGoodなTimingの到着でした。
30台収容の駐車場も余裕綽々、それでも店内行列は、この通り
流石に老舗（昭和25年創業）の人気店であります。

10分も待たずにカウンター前に。 

 

事前の調べでは、手にした丼の大きさで、うどん玉の量が決まるという情報でしたが
カウンターに丼は置いて無かったように記憶しております。
天ぷら類を選んだ後、厨房のおかあさんに「温（あつ）かけの大」をお願いしました。
お揚げさんの左側にはケースに入った、稲荷寿司、海苔巻き等の御飯物が60円と誠に良心的な設定。

 

温かけ大（￥300）　トッピングの天かす・青葱・生姜・胡麻はセルフで。

此方のお店の開店は、平日（土曜も）05:30という超早朝営業のお店。
今は無き「岩田屋」もそうでしたが、早朝開店のお店の出汁は塩梅が高めの傾向があります。
濃い出汁の塩分で寝起きの体をシャキーンと目覚めさせる効果絶大なのですね。

穴子（￥120）さやいんげん豆（￥100）

 

--shop data--

店名：麺匠「なかにし」
所在：香川県高松市鹿角町（かのつの）899-3（Yahoo！地図）
電話：087-885-1568
営業：平日・土曜（05:30～16:00）祝・日（07:00～14:00）
定休：木曜
駐車：30台