純ロシア料理「バラライカ」

　　　　　　　　　　　　　　　↑カツレータセットのボルシ


神戸と言えば「神戸牛」とか「洋食」というイメージですが今回の
ランチに選んだのは昭和２６年から神戸でロシア料理を始めたと
いう中山手通の「バラライカ」さんです。


決め手は自分の好きなメニューばかり列んでいる事と北野坂という
ロケーションの良さでしょうか。ランチにしては量が多いみたいです
が「カツレータセット」（￥2,625）に挑戦してみましょう。


先ず、「ボルシチ」と一緒に「ピロシキ」↓が２個出てきます。
大きな牛バラ肉やジャガイモが見た目にも美味しそう。
「トマトで酸味を効かせて」と書いて有りますが玉葱や人参等の
野菜から出た「甘み」がとても体に良さそうなスープです。
これだけでも満足感充分。










此方の「ピロシキ」はファンが多いようですね。
当然ですがデパ地下などで売っているものより「パン」の柔らかさ
が違います、「ふわふわ」生地に包まれた「具」は味付けも控えめ
でペロリと平らげました。










さて、メインの「カツレータ」（ハンバーグ）が出てきました。
未だ「お腹」の方は大丈夫みたいです。画像では解りにくいですが相当な
厚さが有る故に外側はカリカリ状態まで焼かれていますが中心部は生に
近い火の通り具合です。それはそれで良いのです、私は外側のカリカリ部分
だけ頂きました。お肉の美味しさが際だっています。スパイスの効かせ具合
も丁度でした。ワインとか呑みながらだと「たまらん」でしょうなあ。










↑お店のアクセス地図に出ている「象のあるビル」です。
この像を探すに「ゾウ揉んだ！」←土佐人しか解らない表現。いや方言。
この先を右折すると










お店が見えてきます。










--shop data--

店名：純ロシア料理「バラライカ」
所在：神戸市中央区中山手通1-22-13(Yahoo！地図）
電話：078-291-0022
営業：昼12:00～14:30　夜17:00～20:30（L/O）
定休：毎週火曜日（祝日の場合は翌日）
駐車：無
喫煙：店内禁煙（エレベータ前に喫煙場所有り）



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