阿蘇はリンゴ農園カップルズです。連休の最後１１日に行ってきました。今は、このてのりんごが旬だそうです。
秋の味覚「栗」もいいです。
味が抜群です。その名を利平栗といいます。 頭のひげで見分けます。
手前の２個は渋皮もきれいにむけています。
あらかじめ、頭の所に包丁を入れ、圧力釜で煮たものです。
その結果、指先だけで皮ごと渋皮ごとむけるのです。
食欲の秋、また、体重がふえそうです。 
生きるためとはいえ、人間は残酷です。
今日は一日中雨。
手造りひじきと庭のふきです。食卓に登場しました。
ふきは小さいうちにどんどん摘んで皮をむかずにたべます。
ふきは強いので何回も芽が出てきます。
今日の収穫トータルです。