手作り味噌仕込みました！

　前回(今年２月作った）の味噌が　とても美味しかったので
　　　　　　　今度もまた作ります。
　　　　　　　　　大豆を煮てつぶし　合わせ麹と玄米麦麹を一緒に１５キロ
　　　　　　　を仕込んだものです。
　　　　　　　　　　　　　　今から熟成させるのです。