トランス脂肪酸

先ほどNHKニュースで初見。トランス脂肪酸って何？

ウィキペディア：トランス脂肪酸

なるへそ。

いわゆる偏った食生活・油をとったらいけないということね。
しかし日本でも徐々にトランス脂肪酸を使わない油にする
取り組みをしているようですが食品にトランス脂肪酸の表示が
ないから一般消費者にはいまいちわからないですよね～

まあマーガリンは良いマーガリン・悪いマーガリン云々以前に
パンにはほとんどつけないから大丈夫ですけどね。

ちなみに本日は0.4kgのリバウンド。
気をつけなきゃね！