生キャラメル

北海道土産第二弾 花畑牧場の生キャラメルです。

駄菓子屋やスーパー、コンビニで売っている
キャラメルとはもちろん違い
甘味料とかは使われていない生キャラメルです。

ジャージー牛から搾った牛乳をコトコト煮つめて
生クリーム・グラニュー糖・水あめ・はちみつ・
無塩バター・バニラビーンズ等の原材料で作られたと
能書きに書いてありました。

手造りなのですぐに口の中で溶けだす食感で
スーパーやコンビニで売っている
市販のキャラメルみたいに甘ったるい食感ではなく
自然な甘さなので好みは分かれると思いました。

私的には甘くなくて美味しいですがね(￣∀￣)