＜水曜は食べ物のおはなし＞
食べログの神保町駅近辺で評価が高かったサラファンへ行ってきました！
場所は神保町駅近くの駿河台下交差点から歩いてすぐのビルの地下１Ｆにあります。
ロシア料理の創業４０年以上の老舗のようです。
↑店構え
階段を下りて、室内に入ると、ウェイターから段差があるので注意するように言われ、コートをかけます。
そして部屋の奥に行くと、テーブルが手前に引かれていて、その奥に座るように促されます。
席に座るとそのテーブルを元に戻してくれました。
店内はカウンター席もありますが、あまり使われないようです。
二人用のテーブル席が６つあり、そこがメインのようです。
店内は白色を基調としていて清潔で、老舗さは感じませんでしたね^_^)
とても良いことだと思います。
また、男性のコックがカウンター内に二人いて、無言で厳しくテキパキと仕事をこなしていました。
料理への真剣さが伝わり、これは期待がもてます。
しかしなんだか、ちと恐いな～^_^;)
↑店内
さっそくメニューをみて、２５００円の「小さな壺焼きセット」を注文しました。
３０００円などのコースもありますが、店の前の黒板にもこのメニューが書かれていたので、きっとこれがオススメなのでしょう。
ボルシチとブリンンチキピロシキ、小さな森の壺焼きとロシア紅茶がセットとなったものです。
なお、カード払いの場合はサービス料として４％プラスになるとのことです。
↑メニュー
さっそく綺麗な皿にたっぷり盛られた赤いボルシチが運ばれました。
真ん中に白いサワークリームがあり、これを溶かして食べてくれとのことです。
もちろんスープはアツアツで、おぉぉぉ！
想像以上にボルシチにはコクがあっておいしい！！
これは食がずんずん進みます。
肉もかなり柔らかく、かなり煮込まれていることが分かります。
こんなに美味しいボルシチは初めてで、かなり感動しました！！
↑ボルシチ
そして、ピロシキが運ばれますが、カレーパンのような丸いピロシキではなく、挽き肉を中に入れて生地が折り畳まれています。
これがまた適度に揚げられていて、中の挽き肉がアツアツで、そして良い塩加減で、最高に美味しいピロシキです。
またピロシキの中が想像以上に柔らかいです。
このピロシキの味にも感動してしまいましたね！
美味しすぎです！
粒のマスタードとも合います！
フォークとナイフで切って食べるのがもったいなく、そのままアツアツのままほおばって食べてしまいましたね^_^;)
↑ブリンチキピロシキ
それから壺焼きが運ばれます。
ロシア料理の定番で、壷の上がパン生地で覆われているもので、それをスプーンで落としながら食べるものですね。
これまた、パンがしっとりとした良い焼き加減で、しかもほんのり甘く、このパンだけでも十分美味しいです！
中のどろどろとしてクリームスープには、細かく刻んだ鶏肉がたくさん入っていて、これもまた十分コクがあり素晴らしい味です。
あまりにも美味しく、じっくり堪能してしまいました^_^)
↑小さな森の壷焼き
最後に、ロシア紅茶が運ばれます。
透明なガラスのコップにアツアツの紅茶が入れられていて、中にはレモンがあり、そして底には「すぐり」が入っているとのことでした。
この「すぐり」が甘～く、幸せな気分にさせます。
それでいて、レモンの酸っぱさが紅茶の美味しさをより引き立てますね。
「すぐり」が想像以上にたっぷりで、スプーンですくいながら堪能しました。
この紅茶も美味しくて感動ですね！
↑ロシア紅茶
最後に会計はテーブルで済ませました。
サラファンは、想像以上に美味しいロシア料理を堪能でき、とてもオススメです！
今度は違う料理を堪能したいと思います。
美味しかったものまとめ（２０１３年下半期）
＜今日の独り言＞
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食べログの神保町駅近辺で評価が高かったサラファンへ行ってきました！
場所は神保町駅近くの駿河台下交差点から歩いてすぐのビルの地下１Ｆにあります。
ロシア料理の創業４０年以上の老舗のようです。
↑店構え
階段を下りて、室内に入ると、ウェイターから段差があるので注意するように言われ、コートをかけます。
そして部屋の奥に行くと、テーブルが手前に引かれていて、その奥に座るように促されます。
席に座るとそのテーブルを元に戻してくれました。
店内はカウンター席もありますが、あまり使われないようです。
二人用のテーブル席が６つあり、そこがメインのようです。
店内は白色を基調としていて清潔で、老舗さは感じませんでしたね^_^)
とても良いことだと思います。
また、男性のコックがカウンター内に二人いて、無言で厳しくテキパキと仕事をこなしていました。
料理への真剣さが伝わり、これは期待がもてます。
しかしなんだか、ちと恐いな～^_^;)
↑店内
さっそくメニューをみて、２５００円の「小さな壺焼きセット」を注文しました。
３０００円などのコースもありますが、店の前の黒板にもこのメニューが書かれていたので、きっとこれがオススメなのでしょう。
ボルシチとブリンンチキピロシキ、小さな森の壺焼きとロシア紅茶がセットとなったものです。
なお、カード払いの場合はサービス料として４％プラスになるとのことです。
↑メニュー
さっそく綺麗な皿にたっぷり盛られた赤いボルシチが運ばれました。
真ん中に白いサワークリームがあり、これを溶かして食べてくれとのことです。
もちろんスープはアツアツで、おぉぉぉ！
想像以上にボルシチにはコクがあっておいしい！！
これは食がずんずん進みます。
肉もかなり柔らかく、かなり煮込まれていることが分かります。
こんなに美味しいボルシチは初めてで、かなり感動しました！！
↑ボルシチ
そして、ピロシキが運ばれますが、カレーパンのような丸いピロシキではなく、挽き肉を中に入れて生地が折り畳まれています。
これがまた適度に揚げられていて、中の挽き肉がアツアツで、そして良い塩加減で、最高に美味しいピロシキです。
またピロシキの中が想像以上に柔らかいです。
このピロシキの味にも感動してしまいましたね！
美味しすぎです！
粒のマスタードとも合います！
フォークとナイフで切って食べるのがもったいなく、そのままアツアツのままほおばって食べてしまいましたね^_^;)
↑ブリンチキピロシキ
それから壺焼きが運ばれます。
ロシア料理の定番で、壷の上がパン生地で覆われているもので、それをスプーンで落としながら食べるものですね。
これまた、パンがしっとりとした良い焼き加減で、しかもほんのり甘く、このパンだけでも十分美味しいです！
中のどろどろとしてクリームスープには、細かく刻んだ鶏肉がたくさん入っていて、これもまた十分コクがあり素晴らしい味です。
あまりにも美味しく、じっくり堪能してしまいました^_^)
↑小さな森の壷焼き
最後に、ロシア紅茶が運ばれます。
透明なガラスのコップにアツアツの紅茶が入れられていて、中にはレモンがあり、そして底には「すぐり」が入っているとのことでした。
この「すぐり」が甘～く、幸せな気分にさせます。
それでいて、レモンの酸っぱさが紅茶の美味しさをより引き立てますね。
「すぐり」が想像以上にたっぷりで、スプーンですくいながら堪能しました。
この紅茶も美味しくて感動ですね！
↑ロシア紅茶
最後に会計はテーブルで済ませました。
サラファンは、想像以上に美味しいロシア料理を堪能でき、とてもオススメです！
今度は違う料理を堪能したいと思います。
美味しかったものまとめ（２０１３年下半期）
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サラファン
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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夜総合点★★★☆☆ 3.7
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