グレインは、cereal と出て、言い換えのように見えて、片仮名の語となっている、シリアルフード、穀物である。五穀豊穣ということを、古来、用いてきているが、その五穀は、日本では、いつつのたなつもの、あるいは、いつくさのたなつもの、と言ってきた。その内容は一定しない。現代は、米、麦、粟・豆・黍、または稗を指すことが多い。
＞健康に敏感な人を中心に人気を集めているのが「グレインズ（穀物）サラダ」。玄米、ヒエ、アワ、キヌア、押し麦などの穀物を、レタスやキュウリなどの野菜、豆類、チキンやツナなどと混ぜたサラダのことだ
グレインの英語
cereal、food grain、grain
cereal
【名】
《植物》穀草類 カラスムギ、オオムギ、ライムギ、コムギ、コメ、トウモロコシなどが含まれる。
語源 ローマ神話の穀物の女神ケレス（Ceres）から。
穀物、穀類
〔朝食用の〕シリアル
コーンフレークやオートミールなど、穀類を加工して必要に応じてビタミンなどを加えて乾燥させた食品で、牛乳などをかけてすぐに食べられるようになっているもの。
日本語WordNet(英和)での「グレイン」の英訳
グレイン
名詞
cereal, food grain, grain
穀草のでんぷん質の穀物で作られる食糧
(foodstuff prepared from the starchy grains of cereal grasses)
