初釜（オーブン）

今年初のパンアフター教室です
足元の悪い中、ご参加ありがとうございます（ペコリ）
本日のメニューは「クリチ＆ナッツベリー」クランベリー・ブルーベリー・レーズン・ドライフィグ・ウォールナッツをたっぷり混ぜ込んだフランスパン生地にクリームチーズを巻き込んで焼き上げたパンです


花びら餅はお正月の和菓子です
求肥に白味噌餡と蜜ごぼうをはさんで仕上げます
パンにはクラムチャウダーを
和菓子には緑茶ベースのＴＯＫＩＯをご用意しました