石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン＆お菓子サロン

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庄川子持ち鮎

2018-09-21 | ランチ・ディナー

9月から子持ち鮎になったので庄川鮎の里にやって来ました

相変わらずお客さんいっぱいです(ほとんど中高年ｗｗ）

庄川鮎は小ぶりですが子持ち鮎も頭から骨ごとバリバリ食べれます

　　

腹子もほくほくはらはらとして上品な味わいです

　

 


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