月とピエロのパン研究小屋 7/31

８月の単発教室は　こちら

中能登町にオープンした「月とピエロのパン研究小屋」へ行ってきましたナビがないと辿り着けないと思います（笑）

実はお教室の生徒さん、ＳＵＭＩＥさんの従姉妹の子（ややこしい？）が実家の納屋を改造して開いたパン屋さんで

公務員を辞めてパン屋さんになったと言う経歴も興味深く、わくわくです

コンブレも大きなものをカットして量り売りｇです

　

お店の看板は道の曲がり角、紫陽花の横の白い立て札母屋の奥にそれらしき店？

　

すごいオーブン入ってましたよお話してたらロデヴ普及委員会のメンバーさんで先日の高岡講習会に参加されたとか・・

因みに私は満席で参加できませんでした（９月は大阪で講習あり、受講します）

　

７種類買いました￥3000

パンのクオリティ高いです。鄙にはまれな、ギャップがおもろい

高加水のパンが美味しいです