魚とお野菜のイタリアン アルバータ KARASUMA （イタリアン）

四条室町、京都経済センタービル内SUINA室町内にあるイタリアンレストラン。店舗は地下にと
なる。SUINA室町は一部を除いてオープンタイプの店舗で中の込み具合がよくわかるのでありが
たい。





京都経済センタービル内での講習での昼食となり1140時の入店で7割の席状況である。男性は
某1人という状況である。



メニューは店頭で細かく記載されているが、本日のメニューのAセット、あさりときのこ醤油
バターのパスタ980円（税抜き）でお願いする。



パスタ+スープと佐良土と小皿が付く欄に限定お得セットである。



醤油バターのソフトな甘みとマイルドな酸味が少し緩めに茹でられた麺に爽やかに絡む、味わいは
キノコの香り食感とアサリの旨味が醤油バターにさらに絡んでくる身近な本格派パスタである。
また鯖のマリネはもう一皿おかわりしたかった1品であった。

近海から仕入れる鮮魚と野菜を使用したイタリアンをあえてお箸でいただくスタイル、海外の観
光客が多い地故、大変有効的な方向である。ランチの質も高くSUINA室町内でも人気店となっている。



ＨＰ→https://www.alberta-dining.co.jp/

「京都市下京区函谷鉾町78 京都経済センタービル　SUINA室町 B1F 105」