今年もお友達が柚子を送ってくれました
忙しいことが後から後から・・・で大変多忙な友達です・・・感謝です
ダンボールから柚子のいい香りが部屋いっぱいにあふれます 幸せの香りですね~
空いた隙間にお菓子がぎっちり入れてありました お母さんの愛みたいにうれしいですね~
柚子の皮は刻んで冷凍しておきます
何に入れても格段においしさアップになります
ビニール袋の中に唐辛子が入っていました
出したら・・・こんな風に糸でつるせるようにしてありました 忙しいのにほんとうにありがとう
さっそく《カブの甘酢漬け》と《大根なます》を作って柚子を入れました
里芋は味噌スープにしました
ヤーコンはきんぴらにしました シャキシャキ歯ざわりがおいしいです
Mちゃんありがとう
我が家では切り干し大根と乾燥したじゃことポン酢で作ります
切り干し大根を熱湯につけて戻す
食べやすい大きさに切る
じゃこと柚子の皮を切り干し大根にいれポン酢に漬ける
簡単!あっさりでいくらでも食べれますよ、(^O^☆♪
柚子の香りいいですよね!!
切り干し大根とポン酢♪ 合いそうですね(^^)v
作り方もありがとうございました
輪切りにした大根を干して、千切り柚子を巻いて甘酢に漬けたのを前に食べたことがあるのですが・・・
クッキングママさんの柚子レシピで思い出しました♪♪