デコ・カフェ?

今日は、友人３人でオーガニックランチでした。

昔倉庫だったところをレンタルスペースにして、その中の一部がオーガニックカフェになっているところ。想像していたよりお客様が一杯。雰囲気はレトロな感じでテーブルの形も色々、椅子の形も高さも色々、テーブルクロスが会ったりなかったり、低いソファに低めのテーブル籍もあったくつろいだ雰囲気の方もいらしたり、オープンキッチンで始めは興味津々で周りをきょろきょろしながら観察してしまいました。

デコラテはランチメニューも、ナイトメニューも特製スウィーツもあって、席に案内されてもメンバーが揃ってから、入り口近くのオーダーカウンターに行ってメニューを選びます。どれもどんな料理？という感じで迷いましたが毎週水曜・木曜限定のローベジ（タブル）ランチセットを注文しました。スウィーツはセットが終わってからお腹の具合を見てと後に決断。

今日のお料理は
「白ねぎとチーズ豆富の豆乳黒小麦グラタン」
「干し白菜と柚子＆オレンジピールのローサラダ」
「長芋とジャガ芋のライスペーパー包み揚げ」
「2種の天然酵母パン～梅コンフィチュールを添えて～」

HPにはグラタンの作り方も載っていました。今日のスタッフの説明では全粒粉を使ってあったようですが、重たくなくでもしっかりしたお味で美味しかったです。サラダも美味しかった。長芋とじゃが芋の生春巻き揚げは新しい食感で酸味と辛味のソースにつけていただきました。何がベースのソースか、聞いてくればよかったです。リンゴ酵母と柿酵母の手づくりパンはもっちり美味しかったです、ホント！　実はここでお腹一杯になったのですが、友人はオレンジタルト、大人のチーズケーキ、そして私は季節限定の雪プリンを頼みました。アップした写真は雪プリン。お料理の時は忘れていましたが、この顔を見たら思わずカメラを出してしまいました。メレンゲの下に美味しいプリン、このデコレーションはお客様によって変わったりするのかな？何て思いながらとっても幸せな気分で頂きました。セットに入っているお茶は？？？説明されたのに忘れましたがハーブティーでした。

色々なオーガニックメニューがあるようですし、年寄りにも、若い人にも、子供にも喜ばれそうな優しいワンプレートでした。また行きたいお店になりそうです。「いつもランチはこんなに混んでいるのかしら？」と伺ったら、出来たら予約してから来て頂くと予約の方優先になりますからと。今日は早めに付いた友人がいたので助かりました。